おいしさの秘密|神戸牛なら焼肉工房 西神飯店!|最高級の神戸牛をギフトや焼肉にはぜひ!

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神戸牛(神戸肉)のおいしさの秘密

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最高の神戸牛(神戸肉)はこうして生まれます。

肥育農家・卸業者・飲食店が三位一体となって生み出す神戸牛(神戸肉)

西神飯店がご提供する神戸牛(神戸肉)は、肥育農家・卸業者・西神飯店が研究に研究を重ね、三位一体となって生み出した、最高の神戸牛(肉)です。

肥育農家・肉市場・飲食店が三位一体となって生み出す神戸牛(神戸肉)

卸業者

牛の品評会 神戸西部市場のせり市にて。

信頼できる契約農家と連携をとり、肥育から販売まで自社一貫流通システムを確立。神戸牛品評会は年に40回ほど開催されており、優秀な神戸牛(神戸肉)を仕入れ、上質なお肉を扱うことが卸業者の使命です。

西神飯店

社長の写真 オーナー肉の選別中。

西神飯店では神戸牛(神戸肉)の中でも、神戸牛品評会で優秀なる神戸ビーフ受賞牛のみを使用。1頭買(枝肉)で仕入れることで、提供しやすい価格になっています。
神戸牛(神戸肉)の店と看板をあげるからには、世界ブランドの名前に恥じないお肉を最高の状態でお客様にご提供いたします。

神戸ビーフ品評会にて

神戸牛の写真

年40回ほど開催される神戸ビーフ品評会にて最優秀賞受賞を獲得した神戸牛の肥育農家さんとの記念写真。

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