マルシン
『マルシン』とは？
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「赤身の極み、幻の芯（シン）。」
「赤身の極み、幻の芯（シン）。」
なめらかでしっとり。噛むほどに旨味が出る。
『マルシン』の特徴
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希少価値：
1頭からごく少量取れる希少部位 -
肉質：
きめが細かく非常に柔らかい赤身肉 -
サシの入り：
サシが少なく、脂っこいのが苦手な方にもおすすめ -
うまみ：
赤身の旨味が非常に濃い
『マルシン』おすすめの食べ方
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おすすめの食べ方01
おすすめの食べ方01
もみじおろしとポン酢であっさりと -
おすすめの食べ方02
おすすめの食べ方02
岩塩やわさびでさっぱりと -
